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走過淡水 戀戀滬尾
淡水,自古即為 ” 魚藏豐富 ” 之魚鄉,是一個充滿歷史的小鎮,美麗的山、水交錯成一幅美麗變幻的河岸景緻,看河、觀山、坐船,古老的遊趣一直延伸到現在。
位於漁人碼頭內的淡水區漁會,為整合推展淡水漁業文化,執行多元「滬尾漁業文化推展計畫」,取其 ” 豐富 ” 的意涵,成立淡水魚藏多元團隊,結合台灣漁業特殊人文、歷史與生態,配合休閒漁業套裝旅遊,開發在地魚食產品、推行漁業體驗活動,且透過淡水旅遊服務實體平台與虛擬網站的整合,推動漁業文化深度旅遊。
漁會透過漁業文化體驗館讓遊客了解淡水漁史沿革與生態環境,體驗漁業DIY,藉由遊客服務中心,提供遊客免費諮詢與休閒旅遊套裝行程規劃,深度了解大淡水與北海岸地區,開闢淡水漁藏魚食館,銷售各式精美伴手禮產品,讓遊客滿載而歸。
單位簡介
淡水區漁會轄區包括新北市淡水、八里、林口、三芝與臺北市北投、士林區等鄉鎮。
淡水早期即為聞名之國際港,大小船隻聚集,往來交通貿易頻繁。隨著地理環境之變遷,淡水河河道淤塞,淡水港也就逐漸沒落。
民國七十年在歷經相關單位的審慎規劃後 ,政府於淡水河口北岸沙崙里,投資興建淡水第二漁港,成為北部地區重要漁港之一。
民國17年4月始有淡水區漁會的歷史,由當時淡水、八里、三芝地區漁民組成淡水漁業組合,會址設在淡水街淡水字烽火17番地。
民國30年時改組成立淡水漁業協同組合。
民國32年時奉命改組為淡水漁業會。
民國35年將漁會之經濟部門分出組成淡水漁業產銷合作社,淡水漁會則保留推廣部門及其經營經濟事業。
民國39年再將兩者合併為淡水漁會。
民國44年7月全省漁會改進,定名為淡水區漁會迄今。
今淡水區漁會全力配合政府政策發展休閒漁業,並致力於淡水第2漁港(淡水漁人碼頭)休閒漁業推廣活動,在港區內設有多元就業方案計畫之旅遊資訊諮詢櫃檯及導覽人員提供導覽服務(需事先預約),另配合淡水區週邊國小舉辦漁業學習體驗活動,讓多元就業專案的同事能透過事前的訓練培養專業技能,且透過活動、導覽、展覽培養自信,更期待多元同仁能利用計畫中培養的技能在計畫結束後重返職場。
多元計畫目的
「慢活淡水」-推廣慢活體驗美學
傳統的「舢舨」是漁民沿岸作業賴以維生的工具,它並不像大船一出港也許就要好幾天,它也不需擔心氣候的問題,可以感受到淡水漁民樂天悠閒,慢活重生態的文化;在沒有機械化時代,傳統漁民駕駛著舢舨船為捕撈蘊藏在豐富的淡水河生態中種類繁多的文蛤,在海面上作業都是倚賴潮汐流動讓舢舨移動,等一次潮汐,即可能要在河面上等2至4小時,漁人們在河面上,看著觀音山與大屯山,倘佯在大自然中,以尊重生態的捕撈方式充分力行慢活的生活;就如同築起一座石滬,慢工的堆石作業,才能成就堅固牢靠的石滬穩座,在在都能體會到傳統漁民對捕撈的堅持以及「慢」的生活哲學,是現代忙碌的人可以學習的。
推廣深度學習與資源生態永續-「海洋文化遊學課程」
回首歷史展望未來,我們期許將過去淡水遺留下來的豐盈文化再次興起,由人文生態體驗的活動設計與開發,讓更多遊客能在體驗實做中學習文化與尊重生態(Learning by doing)。首倡體驗學習的學者之一庫柏(David A. Kolb)曾說「Tell me, and I will forget. Show me, and I may remember. Involve me, and I will understand.」(告訴我,未來我會忘記;給我看,或許我會記得;讓我參與,我將會深深理解),回想自己是怎樣學會騎腳踏車的?或許你可以再進一步的去想,為什麼幼年時,學會怎樣騎腳踏車後,現在仍然熟稔,但是高中所學的物理與化學知識,很多卻都被拋在腦後;「學習沒有專家,自己去體驗,才是最真實的。」暢銷書作家彼得‧聖吉說道;人將從體驗起始,經歷與過去經驗不同的衝擊,然後反思、深省,與過去的經驗對照,最後,會深化為自己的知識,這即是本計畫努力希望要去提倡的深學習體驗。
建立在地漁業文化產業,創造在地就業機會
淡水地區的舢舨、魩鱙捕撈皆已有逾百年歷史,淡水的舢舨、魩仔魚也與淡水地名密切的結合,雖然近年來沿近海漁業資源減少,但該漁業活動已成為本地漁民的生活以及地方的特色漁業文化。以美國政府為例,明訂老鷹為保育動物禁止獵殺,但對印地安人卻特別開放,主要係考慮獵捕老鷹為印地安人傳統的習俗文化,若斷然禁止,將使此文化永久消失。因此,如何延續漁業文化以及永續在地就業機會是本計畫所努力的,否則其所失去的不單單是漁民、漁船,甚至漁村文化與地方習俗都可能因此而改變或消失。
多元計畫內容
(一) 慢活體驗、海洋文化遊學課程
來到淡水,初次走訪淡水老街可以發現佇立在老街的「滬尾藝航」,即是以淡水的舢舨為呈現的作品,可見漁民生活與地方文化的息息相關;淡水漁業結構近年來隨著資源逐漸減少的轉變,使得漁村以往活絡的生活景象亦深受其影響,讓淡水地區原本傳統漁業的經營模式也隨著這波變化的浪潮有所改變。
基此,為了讓更多人能瞭解淡水傳統漁業文化,保留以往漁村富饒風華的景象,以及漁業體驗活動,我們透過淡水在地漁民捕撈作業的經驗來分享漁民生活型態的蛻變與現狀,同時加上漁人碼頭港區內漁業文化體驗館的實體空間。此外,為了能讓民眾更親近淡水的漁業生態,我們將前往淡水六塊厝漁港,除了拜訪淡水舢舨的家-「罟寮」外,我們也將運用石滬的地形親自體驗撒網捕魚的漁業型態。本計畫希望透過推動深度導覽解說加上實地漁港的走訪體驗,期能促進從經驗中築起對漁村文化的重視與地方發展印象的文化符號,並在其中發掘在地文化產業的多元訊息。
(二)慢活伴手禮
伴隨著淡水歷史文化的推演,傳承了許多珍貴的地方特色及特產,不勝枚舉。就名產而言,最具指標性的產品即屬魚酥、鐵蛋及魚丸,為遊客至淡水遊玩必買之特色名產,但地方文化並未能藉此有效廣泛地傳遞予遊客,讓遊客了解淡水文化之意涵;另外也由於其傳統產品呈現出的價值感不高,無法做為伴手禮,導致未能達到行銷淡水之目的。因此本年度計畫預計將以提升其文化感及價值感為前提,藉由慢活伴手禮的開發,改變消費者對淡水名產之既定印象,將傳統產品升級,增加與文化之關聯性,突顯形象,建立識別,亦會配合慢活體驗活動及海洋文化遊學課程的推廣,創造特色鄉鎮,強化地方在地價值,帶動地方產業的活絡與精神的凝聚。淡水區漁會自有品牌-淡水漁藏另本會擬於今年開發櫻花蝦醬及吻魚干貝醬。
交通指南
[大眾交通工具路線圖]
搭乘捷運至淡水站後,轉乘公車至北縣觀光魚市站下車。
[ 開車路線]
1.從台北走台 2 乙省道,經過士林、石牌、北投,轉至大度路,過關渡大橋後,進入淡水竹圍、紅樹林後,即可到達淡水鎮市區。
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